2021-2022年能源市场为什么会异常涨幅？涉及所有能源公司吗？
由于电力无法储存，电力生产需要根据市场需要实时调整，因此电价由最后调用的天然气发电站的成本决定，以确保供需平衡。
2020年受疫情封城影响，全法企业用电量大幅降低，导致2021年的用电产量计划下调，天然气储备量降低。然而2021年封城结束后，企业用电需求回弹，恰逢欧洲遭遇历史罕见的寒冬，天然气需求随之大幅增加。同时因为俄罗斯与乌克兰关系紧张，俄欧天然气管道工程北溪二号工程暂停，这也进一步加剧了天然气价格上涨，最终导致2022年天然气价格相较2021年增加了3倍。
除了天然气成本增加，二氧化碳排放价格也是这次能源涨价的原因之一（二氧化碳排放成本将占电价的 20%），这一价格自 1 月份以来增加了 2.4 倍（12 月初达到每吨 80 多欧元）。
企业用电回弹，核能预定超过上限，国际局势动荡，寒冬影响等因素，导致能源价格一路走高，各能源供应商必须以极高的实时市场价格补购电力储备。
总体而言，从2021年初到2022年初，电价已经上涨了 3.3 倍。就目前来看，这次能源市场动荡导致的价格调整涉及到所有能源供应商。
2021-2022年能源市场异常涨幅会如何影响核能合同？
2022年，餐饮企业的核能预定量一般可以达到52.38%（等于平均预定比例70% 乘以 22年核能超额预定后的平摊比例74.83%），与预估的74.84%差额接近24%。
这24%的差额部分能源商需要在能源市场上以实时电价买入，而2022市场价已经接近300欧，所以2022年的用电需要额外支付72欧。也就是说每1000度电的税前单价会由最开始的60€/MWh，增加72€/MWh，即132€/MWh。（具体百分比由商户去年的营业时间决定，可以达到40%，即电费单价可能会增加120 €/MWh)。
作为商户，我会受影响吗？和我在哪家电力公司有关吗？
所有使用核能的商户，以及21年至22年合同到期需要续约的商户，无论你是在哪一家电力公司，都会受到影响。如果签的合同是市场价格合同，且合同尚未到期，那么你暂时不会受到价格波动的影响，例如新开业的签署3年合同的商户。
影响较大的是自助餐厅、工厂等，或者说用电量较大的企业。
例如一家月用2万度电的自助餐，往年平均一个月电费4000欧，同时燃气1500欧，需要额外再付1440欧到2640欧HT的电费，额外3500欧HT的燃气费，即每个月多支出5000-6000欧在能源费用上。
我们以各个能源商2022年1月份发票为例：
EDF
这位客人2021年签EDF合同时，最高峰用电(PTE)为9.612c€/kWh (96.12€/MWh), 而2022年1月份收到的发票显示最高峰用电(PTE)涨到了15.294c€/kWh(152.94€/MWh),其中就包含56.82€/MWh的价格调整。
Primeo
以这张发票为例，客人签署合同时冬天高峰期用电价格(HPH)是74.01€/MWh, 2022年需要额外缴纳79.57€/MWh，差价是以réglementation单独列出。
另外大家能看到其实往年也会收取核能差价(发票上有2021年的réglementation）只不过因为在能源市场稳定的情况下，即使有能源差价，不会造成很大影响。
Gazel
这张发票记录的是16/12/2021-17/01/2022期间的电费，2021期间冬天高峰期用电(HPH)价格是0.082763€/kwh(82.763€/MWh)
2022期间冬天高峰期用电(HPH)价格变成了0.124279€/kwh(124.279€/MWh), 这其中就包含41.516€的核能差价。
Ex ENOVOS
这张发票记录的是12/12/2021-11/01/2022期间的电费，2021期间冬天高峰期用电(HPH)价格是0.0713€/kwh(71.3€/MWh)
2022期间冬天高峰期用电(HPH)价格变成了0.11230€/kwh(112.3€/MWh), 这其中就包含41€的核能差价。
另外Enegie，Total等能源商暂时还没有具体出具计算方式，预测最迟在夏天前会颁布。
这次涨价会持续到什么时候？2022年核能合同涨价变化后，政府做了什么？
保守来看这次涨价会持续到22年底或23年中，不过核能价格调整均为一年期限，只要能源市场趋于平稳，到2023年价格会再次恢复到签合同的价格，并持续到合同结束。
自能源市场动荡以来，政府一直在努力采取相应措施来改变这一现状，具体有
- 政府将今年的核能购买上限从100TWh提高到120 TWh，所以各能源商在3月份会重新计算核能差价，也就是说3月份开始核能差价会相应降低；
- 从01/02/2022开始，政府将Taxe Intérieure sur la Consommation d’Electricité (TICFE)从23,6097€/MWh 降到了 0,5 €/MWh，这就相当于所有人的电费价格下调了23€/MWh。
作为餐馆，我们如何应对这种情况？
- 每个月查看电费合同，了解电费情况，并提前做好涨价前的准备
- 一旦发现价格变高，及时与能源商重新协商，看是否能重商讨合同价格或更换能源公司
- 设置好暖气、空调、风房；尽量少开，开后尽量控好温度，避免不必要的浪费
- 使用节能装置，如LED灯之类
- 适时提高菜单价格
衍生阅读
Arenh核能合同是什么？如何签署？
从2010年12月开始，法国市场开始引入ARENH系统 (Accès Régulé à l’Electricité Nucléaire Historique)，允许企业在用电时使用部分核能代替普通能源以减少用电成本。
在签署合同时，你可以选择核能价格的合同(Offre Prix ARENH) 或者是市场价格的合同 (Offre Prix Marché)。
EDF官网对Arenh合同的介绍
Arenh即受管制的价格。受益于根据市场变化调整的价格，从而利用电价的任何下降。电力供应价格与 ARENH 价格挂钩，由公共当局颁布法令。 因此，您可以免受市场价格波动的影响。
核能的价格是多少？核能有额度限制吗？
根据《能源法》第 L. 336-2 条，每个能源上每年购买核能的上限是100TMWh，2021年的核能价格是42 €/MWh。
2022年由于预定达到160,36 TWh，法国政府决定提高上限到120 TWh，同时为了维护EDF的利益，将价格提高到46,2 €/MWh。
这就是说预定过2022年核能的商户，可以达到定额的74.83%（等于 总量120TWh 除以 预定量160,36TWh）。
每一家商户的预定额度根据前一年的用电量来计算，餐馆行业通常可以达到70%的前一年用量，额外的部分再由市场价买入。
那么2022年，核能的餐饮用户一般可以达到52.38%（等于 预定比例70% 乘以 超额预定后的平摊比例74.83%）。
核能合同相比与市场价格合同和实时合同有什么区别？
核能合同：在合同签订时确认未来几年合同期内的电力价格。电力价格(prix consommation)由市场价格和核能价格两部分组成，核能价格占比37%，在合同期内的，核能使用超过上限，核能暂停使用等情况会使价格发生改变，这时能源供应商需要用实时电力价格来补购电力，所以消费者需要补交实时电力价格和能源价格的差价。
市场价格：在合同签订时确认未来几年合同期内的电力价格。电力价格在签署合同时就已锁定，合同期内不会更改。
实时合同：在合同签订时不会锁定电力价格，每个月根据市场实时电价缴费。
相比较而言，核能合同价格比市场价合同低，但需要承担核能使用超过上限价格上涨的风险。而实时合同多为市场动荡剧烈时产生的临时合同，价格往往很高。